Program Studi S1 Gizi menjadi anggota resmi AIPGI

Hari kamis, 19 Januari 2022 lalu telah dilaksanakan Visitasi Program Studi Sarjana S1 Gizi STIKES Muhammadiyah Manado oleh Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) secara daring. Asesor yang hadir adalah Dr.Budi Setiawan, MS selaku sekretaris umum AIPGI. Acara ini dihadiri oleh pimpinan dan civitas akademik. Tujuan visitasi adalah mengantarkan institusi pendidikan tinggi gizi menjadi institusi yang secara aktif meningkatkan mutu Tridharma Perguruan Tinggi, terutama pendidikan gizi, dengan manajemen profesional, mandiri, bervisi global yang diakui secara nasional maupun internasional.
Pelaksanaan visitasi diawali dengan pembukaan, sambutan dari Ketua STIKES Muhammadiyah Manado, Agust A. Laya , S.KM, M. Kes, pemaparan program studi S1 Gizi oleh Ketua Program Studi, Rakhmawati Agustina, S.KM, M.PH. Acara dilanjutkan dengan site visit sarana dan prasarana yang meliputi ruang kelas, perpustakaan, laboratorium, dan lain-lain. Selanjutnya asesor memberikan arahan dan masukan demi pengembangan program studi. Seluruh rangkaian acara ditutup dengan pemberian sertifikat keanggotan AIPGI. Dengan pemberian sertifikat ini maka Program Studi S1 Gizi STIKES Muhammadiyah Manado resmi menjadi anggota aktif AIPGI.
Harapannya dengan menjadi anggota aktif AIPGI, Prodi S1 Gizi STIKMUNO dapat meningkatkan kualitas pendidikan di bidang gizi dan pangan sehingga dapat memberikan kontribusi dalam penanganan masalah gizi dan pangan. (red)

Kunjungan Ke Aeroprima Food Service Manado Sebagai Lahan Praktik Prodi Gizi

Pada tanggal 4 Februari 2022, Ketua Program Studi, Rakhmawati Agustina, S.KM, M.PH dan Dosen S1 Gizi Universitas Muhammadiyah Manado melakukan kunjungan ke Aeroprima Food Service Manado. Kunjungan itu disambut baik oleh General Manajer Aeroprima, Bapak Sakaria dan ahli gizi, Ridwan.

Tujuan kunjungan tersebut sebagai langkah untuk menjalin kerja sama dalam mendukung peningkatan keterampilan lulusan Program Studi S1 Gizi. Aeroprima merupakan perusahaan penyedia layanan katering bagi Garuda Indonesia Group ( Garuda, Citilink, Sriwijaya dan Nam Air). Aeroprima menyediakan katering yang sudah memiliki keamanan dan pengawasan mutu terstandar. Proses pemilihan bahan sampai distribusi diawasi oleh staf quality kontrol yang tersertifikat. Hal ini yang membuat program studi S1 Gizi melirik Aeroprima sebagai lahan praktik mahasiswa di bidang manajemen penyelenggaraan makanan (Food Service).

” Aeroprima tergolong masih baru di Kota Manado namun sampai saat ini, kami dipercaya untuk menjadi lahan praktik mahasiswa berbagai kampus.” Ujar Sakaria.

Dalam praktiknya nanti, mahasiswa diberikan kesempatan praktik di beberapa unit secara bergilir seperti bakery, makanan pembuka/ menutup/ utama, pengemasan sampai distribusi. ” Pada dasarnya, kami pihak kampus akan memilih lahan praktik yang terus mendukung keterampilan mahasiswa agar siap di dunia kerja dan mampu mengikuti perkembangan jaman .” Kata Rakhmawati.